ゆうきＹＵＫＩ
業務スーパーで気になっていた「ショルダーハム切り落とし」を購入してみました。
業務スーパーには、大容量のベーコンやスライスハムだけでなく、少し変わったハムやベーコンもあり人気があります。
人気の「ショルダーハム切り落とし」の冷凍方法・感想・アレンジレシピなどをご紹介します。
分厚さが贅沢なショルダーハムは、そのまま食べてもアレンジして食べても美味しいのでオススメです！
業務スーパーの「ショルダーハム切り落とし」
価格と量
「ショルダーハム切り落とし」を紹介します。
ショルダーハム切り落とし ￥895（税別）
袋から取り出すと、800gものショルダーハムが出てきます。
切り落とし、という名称から分かるように、大きさはバラバラです。
でも、全体的には大きなショルダーハムが多いです。
切れ端ばっかりを集めた商品じゃないのは嬉しいですね。
豚肉のうまみが濃い赤身の部分を使い、当社独自の製法で味付けをしました。
クセのない赤身肉にスモークで軽く薫り付けをしてありますので、さまざまなお料理にお使いいただける使い勝手の良い一品です。
出典：業務スーパー
確かに、スモークの香りがほのかにします。
スモークが苦手な人でも気にならない程度かな？と思います。
肝心の味ですが…美味しい！
程よい塩味が、赤身のハムの美味しさを引き出してます。
しかも、分厚いので贅沢！
贅沢な大人向けハムだと思いますが、子供も絶対に好きだと思います。
このクオリティで895円はお得だと思います。
ハムって数枚しか入っていないのに、普通のスーパーで買うと高いので…業務スーパー価格は嬉しいです。
「ショルダーハム切り落とし」と似た商品に、「スモークチキンスライス」があります。
「スモークチキン」が、しっとりした食感だったのに比べて、「ショルダーハム」は歯ごたえがあり、噛めば噛むほど美味しさを感じることができます。
スモークチキンは、よりスモーク感が強くしっとりしているので大人向けでした。▼
【業務スーパー】スモークチキンの小分け冷凍方法とアレンジレシピ紹介
原材料・栄養成分
「ショルダーハム切り落とし」の原材料です。
栄養成分は以下の通りです。
- エネルギー：180kcal
- タンパク質：13.4g
- 脂質：10.2
- 炭水化物：7.4g
- 食塩相当量：1.8g
冷凍保存と解凍方法
「ショルダーハム切り落とし」は量が多いので、賞味期限内に食べきることは難しいです。
そのため、我が家では小分けにして冷凍保存しています。
冷蔵庫で早めに食べる分・冷凍庫で保存する分に分けています。
冷凍している「ショルダーハム切り落とし」は、冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍させてから食べています。
スープに入れたりする場合は、凍ったまま包丁でカットしても良いと思います。
また、流水解凍したりレンジでの解凍でも大丈夫でした！
アレンジレシピ
炒飯
「ショルダーハム切り落とし」は厚みがあるので、焼き豚の代わりに炒飯の具材にしています。
ゴロゴロしたショルダーハムがアクセントになって美味しいです！
チャーハンに欠かせない「鶏がらスープの素」は、業務スーパーの安い「鶏だしの素」で十分美味しくなります。▼
【業務スーパー】「鶏だしの素」は安く万能に使えるおすすめ調味料！リピートしてます
スープ・ラーメン
「ショルダーハム切り落とし」は、スープやポトフに入れても良いですよ。
薄いベーコンに比べると、「ショルダーハム切り落とし」は分厚いので煮込んでも形が残っています。
でも、あまり煮込みすぎると硬くなるので注意！
業務スーパーの冷凍「ロールキャベツ」を使うと、簡単にロールキャベツを作れるので助かります。
参考記事 ＞＞ 【業務スーパー】「豚肉ロールキャベツ」は濃いめの味付けで煮込むと美味しくなる！
また、ラーメンのトッピングにもピッタリです。
加熱せず、最後にのせるだけなので簡単。
炒め物・ベーコンエッグ
冷蔵庫に何もない時は、「ショルダーハム切り落とし」を野菜と炒めて食べています。
また、朝食のおかずとしてベーコンエッグならぬ「ショルダーハムエッグ」としても食べています。
ただし、油なしで調理すると「ショルダーハム切り落とし」は硬くなる気がします。
硬くなってしまうので、美味しい「ショルダーハム切り落とし」の食べ方ではないかも…。
加熱せずに食べれるんだから、そのまま食べた方がいいかもしれませんね。
そのまま食べる・お弁当
「ショルダーハム切り落とし」は、加熱せずにそのまま食べることができます！
なので、私はお弁当にそのまま入れちゃいます。
簡単！
レタスでハムを巻き、可愛いピックで刺してあげたりもします。
また、酒のつまみ・オードブルとして出しても良いと思います。
ピザ
「ショルダーハム切り落とし」は、燻製の香りがするのでピザにも合います。
トルティーヤ生地をピザにするのが好きなんです。
業務スーパーの激安なピザソース、案外美味しいんですよ！▼
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感想
業務スーパーの「ショルダーハム切り落とし」は、分厚いハムが800gも入ったお得な商品です！
ほどよい塩味と、豚肉の旨みが贅沢！
大人はもちろん、子供も好きな味だと思います。
我が家では、食べきれないので小分けして冷凍保存しています。
好きな時、食材がない時に「ショルダーハム切り落とし」を楽しめるので便利です。
似た商品の「スモークチキンスライス」も好きですが、この「ショルダーハム切り落とし」も好きです！
また買います！
ありがとうございます。
