【業務スーパー】上州高原「若どり ささみ」がおすすめ!アレンジレシピ紹介 | ゆうきYUKIの巣 

【業務スーパー】上州高原「若どり ささみ」がおすすめ!アレンジレシピ紹介

業務スーパー 上州高原 若どりささみ 2kg

ゆうきYUKI

こんにちは! ささみって、なくても困らないのにあると便利すぎる食材だと判明しました!

業務スーパーの「上州高原」という鶏肉のチルド商品シリーズに、「ささみ 2kg」があります。

むね肉・もも肉を買うことが多いですが、「ささみ」を買ってみると使いやすくて驚きました!

今では、人気で売り切れている時もある「ささみ」を見つけると、そそくさと購入するようになりました。

レンジでチンして蒸しささみを作っておけば、パスタ・サラダ・和え物など色々な料理に変身してくれます。

2kgと業務用サイズですが、まとめ買いすることで節約にもなります。

業務スーパーの「上州高原 若どり ささみ」について感想をご紹介します。

業務スーパー「上州高原 若どりささみ」

値段・国産

業務スーパーのチルド商品として、国産の鶏肉を扱っているシリーズが「上州高原若どり」です。

むね肉・もも肉・手羽先・手羽元・ささみの種類があります。

その中の「ささみ」は、よく購入します。

上州高原 若どりささみ 2kg ¥1,180 (税別)

業務スーパー 上州高原 若どりささみ 2kg

国産のささみが、2kgも入っています。

1kgあたり約590円。

なかなか安いと思います。

業務スーパー 上州高原 若どりささみ 2kg

国産ということもあり、安心感があります。

写真でも分かるように、きれいなお肉です。

 

おなじシリーズの「むね肉」もよく購入してます。

参考記事 >> 【業務スーパー】おすすめ「国産 若どりむね肉」の保存・冷凍方法、レシピ。

冷凍方法(小分け冷凍がおすすめ)

2kgも使い切れないので、小分けに冷凍します。

ちなみに、ささみを数えたら、約42本入っていました。

我が家では、4本ずつに分けて冷凍するようにしています。

業務スーパー 上州高原 若どりささみ 2kg

私はビニール袋に入れていますが、ラップで包んでも良いと思います。

ビニール袋に入れ、大きなフリーザーバッグに入れて冷凍庫で保存しています。

 

家族の人数によって、小分けする数を変えると使いやすいと思います。

我が家では、一度に使う量が4本程度なんですよね。

解凍方法

冷凍していたささみを使う場合は、前日の夜などに冷蔵庫へ移動して解凍しています。

時間がない時は、流水で解凍したりレンジの解凍機能も使います。

 

アレンジレシピ

ささみは、高たんぱくなのに低カロリー食材なので、どんな時でも食べたい食材です!

ダイエット中はもちろん、メイン料理にもなるしサラダ・小鉢などにも使える食材です。

 

業務スーパーで、この「ささみ」を買うまでは、あまり使わない食材でした。

しかし、冷凍庫に常備してあると便利なんですよね!!

基本アレンジ(レンジで蒸しておく)

我が家では、ささみはレンジで蒸すのが定番です。

ささみに塩小さじ1+酒大さじ2をふり、ラップをふんわりかけてレンジ(500W)で2分程度チンするだけ!

業務スーパー 若どりささみ 上州高原 アレンジ レンジ 蒸し

粗熱が取れたら、ささみをほぐして料理に使います。

茹でても良いと思いますが、レンジ加熱が楽ですね。

 

私は4本まとめてチンしています。

4本全て使わなかった場合は、汁に浸けたままフタをして冷蔵庫で保存します。

汁に浸けておくと乾燥しにくく、翌日でも美味しく食べることができます!

タッパーで作ると、そのまま保存もできるので我が家では皿ではなくタッパーを使用しています。

 

蒸しささみを冷蔵庫に常備していると、パッと色々な料理に使えるので大変便利です!

パスタ

蒸しささみを使って、ペペロンチーノにしました。

業務スーパー 上州高原 若どりささみ 2kg アレンジ

ほぐしてるので、パスタのソースが絡みやすいです。

美味しい!

ペペロンチーノ以外に、和風パスタ・トマトパスタなども美味しく作れます。

火が通っているので、ソースを作る時間も短時間で済みます!

 

サラダ

ささみを加えるだけで、豪華なサラダになります。

蒸しささみをほぐして、トッピングするだけ。

業務スーパー 上州高原 若どりささみ 2kg アレンジ

ドレッシングは、和風から洋風、どんな味でも合います。

ささみが入ることで、食べ応えのあるサラダになります!

 

アボカドも冷凍庫にあると便利です▼

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梅巻き

蒸しささみ以外にも、美味しいレシピはあります。

ささみの梅巻きです。(シソを入れても美味しい)

業務スーパー 若どりささみ 上州高原 アレンジ 梅巻き

ささみの筋を取り、棒で叩いて伸ばした後、梅肉をのせて巻きました。

軽く小麦粉を振ってからフライパンで焼き、塩コショウしただけ。

 

お弁当のおかずに喜ばれる一品です。

 

お弁当のおかず

ささみは、小さな身なのでお弁当の具材にピッタリなサイズです。

焼肉のたれで味付けしただけのおかずです。

業務スーパー 上州高原 若どりささみ 2kg アレンジ

お弁当にはもちろんですが、晩ご飯のおかずにもなります。

晩ご飯にする場合は、きのこなどを加えてボリュームを足しても良いと思います!

 

焼肉のたれは、とにかく常備しておくと料理が楽です▼

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フライ

ささみは、フライにしても美味しいです!

パセリ・粉チーズをパン粉に混ぜて揚げました。

業務スーパー 若どりささみ 上州高原どり 2kg アレンジ レシピ フライ

お酒のつまみにも良い!

手作りのひき肉にする

ささみを包丁で叩き、細かくすれば鶏ひき肉になります

わざわざ鶏ひき肉を買う必要がないので、かなり便利です!

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ひき肉でガパオライスを作ったりしています。

自分で細かく切るので、ひき肉の大きさが不揃いだったりしますが…それはそれで味わいがあって良いです。

細かく滑らかにしたい場合は、フードプロセッサーなどを使うとバッチリです。

 

 

 

国産のささみは、通販でもお得に購入できます。

業務用の量なので、冷凍庫にストックしておくと便利ですね。

 

 

 

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感想

業務スーパーの「上州高原 若どりささみ」は、レンジでチンする方法さえ覚えておくと便利に美味しく料理できます!

人気商品なので売り切れになっている場合もありますが、見かけたら購入しています!

ヘルシーなささみ料理を楽しんでいきたいです。

ありがとうございます。

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