ゆうきＹＵＫＩ
業務スーパーで販売している冷凍肉って、失敗が怖くてなかなか買えません。
「業務スーパーの肉って、まずいんじゃないの？」
私を含めて、そう思う人もいると思います。
今回は、「国産」という文字に惹かれて「豚バラスライス」に挑戦してみました！
業務スーパーの豚肉はまずい・臭いというイメージがありましたが、この「国産 豚バラスライス」は臭みもなく食べることができました！
値段も安いので、冷凍庫に常備していても後悔しなさそうです！
業務スーパーの「国産 豚バラスライス」の感想、食べ方レシピ、外国産との比較などについてご紹介します。
業務スーパー「国産 豚バラスライス」
値段・国産
業務スーパーで購入した豚バラスライスがこちらです。
国産豚バラスライス ￥555（税別）
500g入ってます。
100gあたり111円程度なので、値段は激安！とまではいきませんね。
でも、安い価格ではあると思います。
スーパーでは価格の変動があるので、毎回安く買えるのはありがたい。
国産の豚バラ肉、と明記されています。
豚肉は、外国産だと臭いがキツイ場合があるので国産肉であることは重要なポイントです。
中から豚バラを取り出してみました。
脂ばっかりじゃなく、ちゃんと赤身部分が多いですね。
色々な料理に使えそうです。
保存方法（冷凍）
500gは食べきれないので、小分けにして冷凍しました。
今日食べる分以外はラップで巻き、保存袋に入れて冷凍庫で保存しています。
数枚ずつ小分けにしておくと、次回の料理で余らせることもないので楽です。
解凍方法
通常は、冷蔵庫で自然解凍が良いと思います。
しかし、今回は解凍する時間が待てず、レンジの解凍機能でチンすることにしました。
凍った肉を適当な大きさに切り、ボウルに入れてラップをして解凍モードでチン。
解凍された状態を見ると、赤身の色が分かりやすくなりました。
この時点で、変な臭いもありません。
冷凍する時に活用しているフリーザーバッグも業務スーパーで購入しています。
参考記事 ＞＞ 【業務スーパー】安いフリーザーバッグで賢く冷凍・保存！
おいしく食べるためには
業務スーパーの国産豚バラ肉を色々な料理にして食べて、分かったことがあります。
それは、業務スーパーの冷凍「国産 豚バラスライス」は、シンプルな料理（手抜き）なら美味しく感じる！ということです。
＜合う料理＞
- お弁当用 豚巻き
- お弁当用 焼き肉のたれで炒めただけ
- 焼きそば
- 野菜炒め
- 春巻きの具材
とにかく、お弁当やランチ程度に使う簡単レシピなら全然使える！ということ。
あとは、春巻きのように色々な具材と混ぜて味付けしている料理も向いていると感じました。
ただし、肉をメインに味わう料理としては物足りなさを感じるかもしれません。
＜物足りないレシピ＞
- 豚キムチ鍋
- 白菜のミルフィーユ鍋
- 豚バラと大根の煮物
- 豚バラ丼
豚肉の甘さ・厚みをがっつり味わいたいなら、スーパーで買ってきた豚バラの方が良いかも。
ちょっと脂身が少ないからなのか、脂の甘さ・肉の旨味が足りない気がします。
業務スーパーの豚バラを美味しく食べるには、料理によって使い分けが必要だと思います。
でも、色々なレシピで使えることは確かです！
我が家では、レシピによって豚バラを使い分けることにしたので、また購入すると思います。
業務スーパーの安い豚バラを使えば、節約になりますしね！
豚バラの外国産と比較してみる
以前、業務スーパーの冷凍肉で外国産の豚バラを購入したことがあります。
国産の豚バラスライスより値段が安かったと記憶しています。
ただ、その外国産の豚バラ肉、焼いている途中からクサかったんですよね。
クサいだけならまだしも、脂が大量に出た上に肉が縮んで小さくなりました。
大量の脂を拭くために、何枚のキッチンペーパーを使ったことか…。
調理で使ったフライパンを翌日に使うと、かすかに嫌な脂の臭いが残っていました。
私は、外国産の冷凍豚バラ肉には良い思い出がありません！
そういう意味では、今回の「国産豚バラスライス」は嫌な臭みもなく美味しく食べることができました！
外国産の肉すべてが悪いわけではありませんが、業務スーパーで売っている豚バラについては国産の方が美味しいと、個人的に思いました！
豚バラスライス アレンジレシピ
豚キムチ鍋
豚キムチ鍋に、業務スーパーの「国産豚バラスライス」を使用してみました。
薄めの肉なので少し物足りなさはありますが、鍋にして煮込んでも縮みすぎることはありませんでした！
しかし、肝心の味ですが…多少、脂のうまみが少ないかな？と感じました。
キムチの辛さに対抗できる豚独特の甘さがちょっと薄め。
まずいわけではありませんが、「いつもの豚キムチじゃないな」と感じてしまいました。
豚キムチには、脂が多いぐらいの肉が向いているな、と実感。
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アスパラの豚バラ巻き
業務スーパーの冷凍アスパラを、豚バラ巻きにしてみました。
加熱後がこちら。
ちょっと焼きすぎてしまいましたが、思っていたより肉の縮みが少なかったです。
肝心の味はと言うと…美味しい！
シンプルに塩・コショウで味付けただけですが豚の脂がほどよくてアスパラに合います。
お弁当用のおかずにもピッタリです。
業務スーパーの冷凍アスパラは、好きな商品です▼
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感想
業務スーパーで販売されている冷凍の「国産豚バラスライス」に今回チャレンジしました。
もちろん、業務スーパーの冷凍「国産豚バラスライス」は値段が安いので、普通のスーパーで売っている国産豚バラより薄いですし、脂の旨みも少ないです。
しかし、調理方法によっては十分に美味しく食べることができると思います。
嫌な臭いもなく、値段も安いのでリピートしても良いと思える商品でした。
また買うと思います！
ありがとうございます。
