【業務スーパー】国産の「豚バラスライス」は鍋より野菜炒めで食べるべし! | ゆうきYUKIの巣 

【業務スーパー】国産の「豚バラスライス」は鍋より野菜炒めで食べるべし!

業務スーパー 冷凍 肉 国産豚バラスライス 500g

ゆうきYUKI

こんにちは! 牛肉はあまり買わず、豚・鶏肉を使うことが多いです。

業務スーパーで販売している冷凍肉って、失敗が怖くてなかなか買えません。

でも、「国産」という文字に惹かれて「豚バラスライス」に挑戦してみました!

業務スーパーの肉はまずい・臭いというイメージがありましたが、この「国産 豚バラスライス」は臭みもなく食べることができました!

値段も安いので、冷凍庫に常備していても後悔しなさそうです!

国産 豚バラスライス

業務スーパーで購入した商品がこちら。

国産豚バラスライス ¥555(税別)

業務スーパー 冷凍 肉 国産豚バラスライス 500g

500g入ってます。

値段は激安!とまではいきませんね。

でも安い価格ではあると思います。

 

国産の豚バラ肉、と明記されています。

豚肉は、外国産だと臭いがキツイ場合があるので国産肉であることは重要なポイントです。

業務スーパー 冷凍 肉 国産豚バラスライス 500g

 

中から豚バラを取り出してみました。

業務スーパー 冷凍 肉 国産豚バラスライス 500g

脂ばっかりじゃなく、ちゃんと赤身部分が多いですね。

薄いので、色々な料理に使えそうです。

 

500gは食べきれないので、小分けにして冷凍しました。

業務スーパー 冷凍 肉 国産豚バラスライス 500g

今日食べる分以外はラップで巻き、保存袋に入れて冷凍庫で保存しています。

 

解凍する時間が待てず、レンジの解凍機能でチンすることにしました。

凍った肉を適当な大きさに切り、ボウルに入れてラップをして解凍モードでチン。

業務スーパー 冷凍 肉 国産豚バラスライス 500g

解凍された状態を見ると、赤身の色が分かりやすくなりました。

業務スーパー 冷凍 肉 国産豚バラ

この時点で、変な臭いもありません。

 

活用レシピ

豚キムチ鍋

豚キムチ鍋に、業務スーパーの「国産豚バラスライス」を使用してみました。

業務スーパー 白菜キムチ 400g アレンジ レシピ

豚バラなので脂も出ますが、大量すぎる感じでもなく合格点です。

しかし、肝心の味ですが…多少、脂のうまみが少ないかな?と感じました。

キムチの辛さに対抗できる豚独特の甘みがちょっと薄め

まずいわけではありませんが、「いつもの豚キムチじゃないな」と感じてしまいました。

 

業務スーパーのキムチ、お買い得すぎます▼

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アスパラの豚バラ巻き

業務スーパーの冷凍アスパラを、豚バラ巻きにしてみました。

業務スーパー 冷凍野菜 グリーンアスパラ(ホール) アレンジ レシピ 活用

加熱後がこちら。

業務スーパー 冷凍野菜 グリーンアスパラ(ホール) アレンジ レシピ 活用

ちょっと焼きすぎてしまいましたが、思っていたより肉の縮みも少なかったです。

肝心の味はと言うと…美味しい!

シンプルに塩・コショウで味付けただけですが豚の脂がほどよくてアスパラに合います。

 

冷凍アスパラは好きな商品です▼

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レシピで使い分けるのが正解

他にも焼きそば・野菜炒めなどを作り、分かったことがあります。

それは、業務スーパーの冷凍「国産 豚バラスライス」は、シンプルな料理(手抜き)なら美味しく感じる!

<合う料理>

  • お弁当用 豚巻き
  • お弁当用 焼き肉のたれで炒めただけ
  • 焼きそば
  • 野菜炒め
  • 春巻きの具材

とにかく、お弁当やランチ程度に使う簡単レシピなら全然使える!ということ。

あとは、春巻きのように豚肉だけじゃない具材と味付けしている料理も向いていると感じました。

 

ただし、肉をメインに味わう料理としては物足りなさを感じるかもしれません。

<物足りないレシピ>

  • 豚キムチ鍋
  • 白菜のミルフィーユ鍋
  • 豚バラと大根の煮物
  • 豚バラ丼

豚肉の甘み・厚みをがっつり味わいたいなら、スーパーで買ってきた豚バラの方が良いかも。

 

でも、色々なレシピで使えることは確かです!

我が家では、レシピによって豚バラを使い分けることにしました。

業務スーパーの安い豚バラを使えば、節約になりますしね!

業務スーパーの冷凍肉で失敗した経験

以前、業務スーパーの冷凍肉で外国産の豚バラを購入したことがあります。

国産の豚バラスライスより値段が安かったと記憶しています。

その外国産の豚バラ肉、焼いている途中からクサかったんですよね。

クサいだけならまだしも、脂が大量に出た上に肉が縮んで小さくなりました。

大量の脂を拭くために、何枚のキッチンペーパーを使ったことか…。

調理後で使ったフライパンを翌日に使うと、かすかに嫌な脂の臭いがして…外国産の冷凍豚バラ肉には良い思い出がありません。

 

 

国産の「豚切り落とし」も使える冷凍肉です▼

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感想

業務スーパーで販売されている冷凍の「国産豚バラスライス」に今回チャレンジしました。

もちろん、業務スーパーの冷凍「国産豚バラスライス」は値段が安いので普通のスーパーで売っている国産豚バラより薄いですし、脂の旨みも少ないです。

しかし、調理方法によっては十分に美味しく食べることができると思います。

嫌な臭いもなく、値段も安いのでリピートしても良いと思える商品でした。

また買うと思います!

 

ありがとうございます。

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