ゆうきＹＵＫＩ
業務スーパーの冷凍コーナーにある「むきあさり500g」を購入してみました！
あさりは、シーフードミックスにも入っていたりしますが…あさりだけを使う贅沢さは格別に美味しいです！
海のうま味がスゴイです！
むき身なので砂抜きをする必要もありません。
使いたい時にパッと使える便利な冷凍シーフードです。
業務スーパーの冷凍「むきあさり」の感想と、アレンジレシピをご紹介します。
業務スーパーの冷凍「むきあさり」
むきあさり 500g
業務スーパーの冷凍コーナーにある「むきあさり500g」を購入しました！
むきあさり 500g ￥398（税別）
あさりだけが500g入っているなんて贅沢です。
500gは、一度じゃ使い切れない量です。
我が家（大人２人）では、パスタ・スープ・かき揚げ・炊き込みご飯の4回に分けて500gを使い切りました。
家族の人数によって異なるとは思いますが、3～5回分はあさり料理を楽しめると思います。
コスパは良いですよね！
シーフードミックスには、エビ・イカ・あさりが入っていたりしますよね。
業務スーパーの徳用シーフードミックスは今まで何度もリピート買いするほど好きです。
参考記事はこちら▼
砂はほとんどない
あさりは砂をジャリっと感じることがあります。
それは家庭料理だけでなく、レストランで食べても同じように経験します。
業務スーパーの冷凍「徳用シーフードミックス」も、何度か砂を噛んでしまいました。
しかし、冷凍「むきあさり」の場合は、砂がジャリとなる回数が少なかったです。
全体的に砂が少ない商品なのか、偶然の運だったのは分かりません。
しかし、口の中が「ジャリ」としないのは気分が良いですね。
中国産・栄養豊富
業務スーパーの「むきあさり」は、中国産です。
「むきあさり」自体、中国産であることが多いようです。
あさりは、低脂肪食材なので健康にも良いです。
また、鉄分・ビタミンB12などの栄養素が豊富に含まれています！
美味しい上に、栄養いっぱいな食材です。
冷凍のまま調理OK
「むきあさり」は、冷凍された状態のまま調理できる便利な食材です。
1粒1粒がバラバラになった状態なので、スープに入れたり炊き込みご飯に入れる時も、あさりの量を調節しやすいです。
スープ・炊き込みご飯・パスタには、凍ったままのあさりを使いました。
凍ったままでも、すぐに氷は解けます。
しかし、かき揚げだけは解凍して水分を拭いた上で調理しました。
料理によって、凍ったまま使うか解凍するか決めると良いと思います。
アレンジレシピ
ボンゴレビアンコ
ボンゴレビアンコは、殻付きあさりで作る場合が多いですが「むきあさり」でも美味しく作れました！
あさりのうま味を吸ったパスタが、絶品！
自分で作るオイル系（ペペロンチーノ）は、いつも完成の味がバラバラになり安定しないんですが…「むきあさり」を使うと絶対に美味しく作れます。
あさりの出汁が、味に深みを出してくれるんですね、きっと。
炊き込みご飯
冷凍あさりがあれば、簡単に「あさりの炊き込みご飯」ができます！
本当なら解凍したあさりを入れるべきですが、私は凍ったまま炊飯しています。
でも、問題なく美味しく炊けます。
クラムチャウダー
クラムチャウダーも、今までは業務スーパーの冷凍「徳用シーフードミックス」を使っていましたが「むきあさり」のみで作ってみました。
あさりのみのクラムチャウダーも良いですね。
あさりって、なんでこんなに美味しいんでしょうか？
加熱することで、多少は縮みますが予想の範囲内です。
加熱しても固くなることはありません。
味噌汁
あさりの味噌汁が手軽に作れるのは、とても良いですよね！
スーパーで殻付きのあさりを買ったとしても、わざわざ味噌汁にしちゃうのはもったいない…と思っていました。
冷凍あさりなら、少量ずつ使えるので味噌汁にもできちゃいます！
かき揚げ
かき揚げは、玉ねぎ・スナップエンドウ・冷凍あさりで作りました。
冷凍あさりの量を、もう少し増やしても良かったかも…。
でも、海の旨みを感じる美味しいかき揚げでした！
冷凍の「むきあさり」は、これからも使い続けたい食材です！
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感想
業務スーパーの冷凍「むきあさり500g」は、絶対にまた買いたい！と思う商品でした！
あさりのうま味が料理に加わると、一気に美味しさが増します。
殻がない分、殻のゴミも出ないし、砂もほとんど感じません。
私は、シーフードミックスよりも「むきあさり500g」の方が好きだと感じました。
また買います！
ありがとうございます。
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