ゆうきＹＵＫＩ
業務スーパーの冷凍コーナーにある「むきあさり500g」を購入してみました！
あさりは、シーフードミックスにも入っていたりしますが…私はシーフードミックスより「むきあさり」を買うことが多いです。
あさりだけを使う贅沢さは格別に美味しいです！
海のうま味がスゴイ。
また、むき身なので砂抜きをする必要もありません。
使いたい時にパッと使える便利な冷凍シーフードです。
業務スーパーの冷凍「むきあさり」の感想と、アレンジレシピをご紹介します。
業務スーパーの冷凍「むきあさり」
むきあさり 500g
業務スーパーの冷凍コーナーにある「むきあさり500g」を購入しました！
むきあさり 500g ￥398（税別）
あさりだけが500g入っているなんて贅沢です。
500gは、一度じゃ使い切れない量です。
我が家（大人２人）では、パスタ・スープ・かき揚げ・炊き込みご飯の4回に分けて500gを使い切りました。
家族の人数によって異なるとは思いますが、3～5回分はあさり料理を楽しめると思います。
コスパは良いですよね！
シーフードミックスには、エビ・イカ・あさりが入っていたりしますよね。
業務スーパーの徳用シーフードミックスは今まで何度もリピート買いするほど好きです。
参考記事はこちら▼
砂抜きの必要なし
業務スーパーの「むきあさり」は、砂抜きをする必要がありません。
あさり料理って、砂抜きの手間が面倒なんですよね。
しかも、砂抜きがうまくできていないと砂をジャリっと口の中で感じてしまいます。
砂抜きの手間がいらないだけでなく、砂もほとんどありませんでした！
業務スーパーの冷凍「徳用シーフードミックス」は、何度か砂を噛んでしまった経験があるので、冷凍「むきあさり」は砂が少ないなぁ、と感じています。
砂がジャリとなる回数が極端に少なかったのは、嬉しいことでした。
中国産
業務スーパーの「むきあさり」は、中国産です。
「むきあさり」自体、中国産であることが多いようです。
これは価格の安さを考えても仕方がないかもしれませんね。
あさりは、低脂肪食材なので健康にも良いです。
また、鉄分・ビタミンB12などの栄養素が豊富に含まれています！
美味しい上に、栄養いっぱいな食材です。
冷凍のまま調理できる！
「むきあさり」は、冷凍された状態のまま調理できる便利な食材です。
1粒1粒がバラバラになった状態なので、スープに入れたり炊き込みご飯に入れる時も、あさりの量を調節しやすいです。
スープ・炊き込みご飯・パスタには、凍ったままのあさりを使いました。
凍ったままでも、すぐに氷は解けます。
しかし、かき揚げだけは解凍して水分を拭いた上で調理しました。
料理によって、凍ったまま使うか解凍するか決めると良いと思います。
アレンジレシピ
ボンゴレビアンコ
ボンゴレビアンコは、殻付きあさりで作る場合が多いですが「むきあさり」でも美味しく作れました！
あさりのうま味を吸ったパスタが、絶品！
自分で作るオイル系（ペペロンチーノ）は、いつも完成の味がバラバラになり安定しないんですが…「むきあさり」を使うと絶対に美味しく作れます。
あさりの出汁が、味に深みを出してくれるんですね、きっと。
炊き込みご飯
冷凍あさりがあれば、簡単に「あさりの炊き込みご飯」ができます！
本当なら解凍したあさりを入れるべきですが、私は凍ったまま炊飯しています。
でも、問題なく美味しく炊けます。
クラムチャウダー
クラムチャウダーも、今までは業務スーパーの冷凍「徳用シーフードミックス」を使っていましたが「むきあさり」のみで作ってみました。
あさりのみのクラムチャウダーも良いですね。
あさりって、なんでこんなに美味しいんでしょうか？
加熱することで、多少は縮みますが予想の範囲内です。
加熱しても固くなることはありません。
味噌汁
あさりの味噌汁が手軽に作れるのは、とても良いですよね！
スーパーで殻付きのあさりを買ったとしても、わざわざ味噌汁にしちゃうのはもったいない…と思っていました。
冷凍あさりなら、少量ずつ使えるので味噌汁にもできちゃいます！
かき揚げ
かき揚げは、玉ねぎ・スナップエンドウ・冷凍あさりで作りました。
冷凍あさりの量を、もう少し増やしても良かったかも…。
でも、海の旨みを感じる美味しいかき揚げでした！
冷凍の「むきあさり」は、これからも使い続けたい食材です！
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感想
業務スーパーの冷凍「むきあさり500g」は、絶対にまた買いたい！と思う商品でした！
あさりのうま味が料理に加わると、一気に美味しさが増します。
殻がない分、殻のゴミも出ないし、砂もほとんど感じません。
私は、シーフードミックスよりも「むきあさり500g」の方が好きだと感じました。
また買います！
ありがとうございます。
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