カルディで人気の「生ハム切り落とし」は、数えきれないほどリピート購入しています！
「美味しい」「コスパが良い」という肯定的な意見がある一方で、「まずい」という意見も聞こえてくる商品です。
果たして、本当におすすめなのか？ 美味しいのか？
私がおすすめするカルディの生ハムの食べ方と、保存方法についてご紹介します。
カルディで人気「生ハム切り落とし」
【カルディ】生ハム切り落としの値段
カルディで人気の「生ハム切り落とし」を初めて購入してみました。
【カルディ】PRO-HAM 「生ハム切り落とし」 ￥321 ▼
店内では、冷凍されて販売されています。
【カルディの生ハム】種類はラックスハム
カルディで売っているこちらは、「ラックスハム」という種類の生ハムです。
燻製させたハムです。
生ハムは、塩漬けして燻製・または燻製せずに乾燥させます。
燻製するか、しないか…で種類の違う生ハムになります。
＜生ハムの種類＞
- 「ラックスハム」は、燻製させたハム
- 燻製させずに乾燥させた生ハムは「プロシュート」
ちなみに、ラックスハムはドイツ系。プロシュートは、イタリア系。
他にも、プロシュートと同じ作り方のスペイン系の「ハモン・イベリコ」などの種類もあります。
【カルディの生ハム】容量はどれくらい？
カルディの生ハムは、120g入りです。
切り落としなので、小さな切れ端も入っています。
しかし、ほとんどは破れいていない普通サイズです！
この生ハム、分厚いです。
生ハムをしっかり味わえます！
【カルディの生ハム】味の感想は？まずい？
肝心なのは、味ですよね。
カルディの生ハムは、普段食べる生ハムに比べると塩分控えめに感じます！
塩分がきつくないので、分厚くても塩辛くない。
むしろ、燻製の香りと肉の美味しさをきちんと楽しめます。
でも、最初に口にいれた時は「あれ、いつのも生ハムと違う？」と感じました。
私が普段食べているのは、燻製させずに乾燥させる「プロシュート」が多いからか、ラックスハムの食感に違和感を感じました。
（具体的には、燻製の香り・塩分の少なさに馴染みがなかったんですよね。）
おそらく、カルディの生ハムをまずいと感じる方は、私と同じようにラックスハムに慣れていないのかもしれません…。
生ハムの種類まで確認して購入していなかったので…ラックスハムは初体験でした。
私自身は「まずい」までは思いませんが、乾燥させる塩分の強い生ハムの方が好きかな？とは思います。
「カルディの生ハムは燻製されてるから、こーいう味！」と分かってからは、理解した上でリピート購入しています。
【カルディの生ハム】美味しい食べ方は？
カルディの生ハムは塩分控えめです。
そのため、私が感じたのは…そのまま食べるのが一番美味しい、でした。
【カルディの生ハム】そのまま食べる
チーズなどと並べて、そのまま食べるのが一番美味しいです！
チーズ、アボカド、フルーツを生ハムで巻くのも合うと思います。
おもてなしオードブルにも最適です。
生ハムの皿（カッティングボード）は、3coinsで購入しました！
300円で、おしゃれに盛り付けられるので重宝しています。▼
【カルディの生ハム】塩分控えめに合う調理が良い
カルディの生ハムを使ってサンドイッチにしてみました。
生ハムの上には、カルディで買ったピクルスもスライスして乗せました。
サンドイッチにして感じたことは、生ハムの塩分が控えめなので、物足りない…
ピクルスの味が主張しすぎている可能性もありますが…
サンドイッチやピザに乗せる場合は、塩分が控えめだと生ハムを味わっている気になれません。
塩分を感じやすいプロシュートなどの生ハムが良いかも…と感じました。
カルディの生ハムは、あくまでも塩分少なめ！ということを忘れないでアレンジした方が良さそうです。
生ハムだから、どんな料理にも合うというわけではなさそうですね…
どの生ハムを選ぶかによって、より美味しく感じることができるのか変わってきます。
料理によって、「ラックスハム」なのか「プロシュート」なのか選択すべきですね。
ちなみに、生ハム盛りとサンドイッチに使っても生ハムは少し残りました。
120gって、結構入ってますね。
確かにコスパは良いです。
生ハムの保存方法
「生ハム、余ったけどどうしよう…」と悩んでしまう人も多いと思います。
私が実践している保存方法をご紹介します。
【開封していない場合】そのまま冷凍庫で保存
生ハムは賞味期限がそんなに短いわけではありませんが、使う予定がない場合は冷凍保存がおすすめです。
食べる前日の夜にでも、冷蔵庫へ移して解凍すれば問題なく食べれます！
【開封している場合】ラップ＋ジッパー付き保存袋で保存
1度に使いきれない場合は、ラップで挟んでからジッパー付の保存袋へ入れて冷蔵庫で保存しておきます。
開封したパッケージのままでは、空気に触れて乾燥してしまいます。
空気に触れなければ、1週間以上、生のままでも食べれます。
生ハムの表面がヌルっとしていたり異臭がする場合は傷んでいるのでご注意ください！
開封後、ラップして保存袋で冷凍することも可能のようです。
私は、一度開封したら冷凍せずに1週間程度で使い切るようにしていますが、どうしても食べれないなら冷凍保存が無駄にならずにおすすめです。
もし生のまま食べるのに抵抗を感じるようなら、パスタの具にしたり、グラタンに入れても良いと思います。
当たり前ですが、加熱するとハムになるのでご注意下さい。
レストラン向けの生ハムの切り落としを集めたお得な商品も惹かれる…。
冷凍庫にストックしていれば好きな時に生ハム三昧ですもんね。▼
カルディの生ハムは、想像していたより美味しい！という感じではありませんが「まずい」「二度と買わない」と思えるほどでもありません。
今後も、カルディに寄って気が向いたら買います。
でもカルディには、もっとおすすめの人気商品がたくさんありますよ！
- 参考記事 ＞＞ カルディの冷凍クロワッサンが劇ウマ！失敗せずに焼くコツは？
- 参考記事 ＞＞ ゆず茶の飲み方7つ！カルディ「マッスンブ」の感想口コミも紹介
感想
カルディの「生ハム切り落とし」は、ラックスハムという塩分控えめ＆燻製を楽しめる生ハムでした。
切り落としだけでなく、普通サイズの生ハムも入っていますし、120gという量を考えたらお得な商品であることに間違いはないと思います。
また見かけたら買いたいと思います！
ありがとうございます。
