アスパラってサラダ・炒め物・揚げ物と何でも美味しい料理になりますよね。
しかし、時期によっては高くて買えません…。
業務スーパーの冷凍アスパラに挑戦してみたら、意外と美味しくてコスパが良いことが判明しました！
アスパラ1本丸ごと入っているので見た目が豪華です。
アスパラが大好きだけど、たまにしか食べられない我が家にぴったりの商品でした。
冷凍アスパラについてご紹介します。
【業務スーパー】冷凍野菜「グリーンアスパラ(ホール)」
【業務スーパーの冷凍野菜】グリーンアスパラの値段は？
アスパラって、安い時期でも3～5本で100円程度する野菜ですよね。
高い時は…買わないので値段は覚えていませんが、とにかく高いイメージ。
煮物や鍋など食事のメインメニューになる大根・白菜などと違って、アスパラはメイン料理になることは少ないです。
アスパラの肉巻き・揚げ物…ぐらいしか思い浮かびません。
あとは、サラダ・ソテーなど副菜のイメージ。
美味しいけど価格が高いアスパラ。
そんなアスパラが、冷凍野菜として売っていました。
【業務スーパー】冷凍「グリーンアスパラ（ホール）」400g ￥358（税別）▼
中は、一本丸ごとのアスパラが入っています。
太いアスパラ。
立派なサイズですよね。
業務スーパーのアスパラは、軽く湯通し後に急速冷凍されています。
冷凍アスパラは、加熱して食べます。
原産国は中国。
まぁ、これは仕方がありませんよね。
北海道産のアスパラは、確かに美味しい上に安心できる食材ですが…デパ地下で販売されているほど高いですからね。
庶民には、これぐらいのアスパラでも十分に贅沢食材なのです。
私が特に感動したのは、アスパラには必ずある固い部分がないこと！
生のアスパラを購入したら、下側にある固い部分を捨ててから調理しますが…この冷凍アスパラは、そんな手間がかかりません。
丸ごと食べることが出来ます！！
【業務スーパーの冷凍野菜】グリーンアスパラのアレンジレシピ
【業務スーパーの冷凍野菜】グリーンアスパラのサラダ
冷凍アスパラは、凍ったまま加熱調理するか・解凍してから調理をして食べます。
サラダにしたい場合は、レンジでチンすると簡単でした。
数本をラップで包み、低温でチンしました。
ただ、一度、加熱して冷凍しているからなのか、アスパラ独特のシャクシャク感は少ないです。
業務スーパーの冷凍アスパラは、生のアスパラを茹でたより緩めの食感です。
シャクシャクというより、フワッとした食感。
でも、味は普通のアスパラで美味しいです！
【業務スーパーの冷凍野菜】グリーンアスパラの豚肉巻き
アスパラのメイン料理と言えば、豚の肉巻きですね。
お弁当にも入れるので、アスパラは半分にカットして作りました。
凍ったままのアスパラに豚バラを巻いて、焼くだけの簡単レシピです。
この巻いた状態で冷凍しておき、お弁当を作る朝に調理しても良さそうですね。
冷凍されていても、水っぽくはなりませんでした！
塩・コショウだけの味付けでも美味しい！
【業務スーパーの冷凍野菜】グリーンアスパラの炒め物
アスパラは、炒め物にも良いですよね。
我が家では…余りもの食材と炒めただけですけど。
鶏がらスープの素・塩コショウ、塩だけで味付けしていますが…これはこれで美味しい！
卵とじ風も好きです。
アスパラって和食・洋食だけでなく、中華など色々な味付けとマッチします。
業務スーパーの「鶏だしの素」は安くておすすめ調味料です。
【業務スーパーの冷凍野菜】グリーンアスパラの丸ごとソテー
せっかく1本そのままのアスパラがあるので、そのままシンプルにソテーにしちゃいます。
アスパラをフライパンで蒸し焼きにして、塩・コショウで味付けしただけ。
カリカリに焼いたベーコンを乗せると、それだけで立派なつまみ！
パルメザンチーズをかけても美味しいです。
生のアスパラより、シナっとした食感ですが全然気になりません。
【業務スーパーの冷凍野菜】グリーンアスパラをお弁当のおかずに
アスパラのベーコン巻きは、お弁当に入っていると嬉しいおかずですよね。
生のアスパラだと高くてお弁当にまで回りませんが、冷凍アスパラならお弁当にも使えちゃいます(笑)
事前に作って、冷凍しておくと朝のお弁当作りが簡単です。
冷凍アスパラは、通販でも購入可能です。
業務スーパーより少し価格は上がりますが、お得であることに変わりはないですね。
業務スーパーの冷凍野菜をまとめて評価しています。
感想
業務スーパーの冷凍野菜「グリーンアスパラ（ホール）」は、丸ごと1本のアスパラが400g入っているお得な商品でした。
サラダ・揚げ物・ソテーなど色々な料理に変身し、どんな味付けでも合います。
個人的には、肉巻きが一番美味しかったです。
どんな場面でも使える食材なので、野菜が高い時期などに冷凍庫に入れておくと便利そうです。
アスパラが大好きなので、他の冷凍野菜とのバランスを見ながら買い続けようと思います。
ありがとうございます。
