【業務スーパー】お得な「紅ショウガ」はそのまま食べずに料理に使うのが美味しくなる秘訣! | ゆうきYUKIの巣 

【業務スーパー】お得な「紅ショウガ」はそのまま食べずに料理に使うのが美味しくなる秘訣!

業務スーパー 紅千切生姜 紅ショウガ アレンジレシピ

ゆうきYUKI

こんにちは! 漬物が大好きです!

業務スーパーに売っている「紅ショウガ」をよく購入します。

そのまま食べて「絶品!美味しい!」なんてことはありませんが、冷蔵庫に常備していると料理に幅が出ます!

紅ショウガを使い切れない人も多いかもしれませんが、卵焼き・炒飯に入れるのが一番簡単でおすすめです。

紅ショウガ

たこ焼を作る時には欠かせない「紅ショウガ」は、もちろん業務スーパーでも販売されています。

紅千切生姜 ¥65 (税別)

業務スーパー 紅千切生姜 紅ショウガ アレンジレシピ

65円と安いので手を伸ばしやすい価格です。

私は、お寿司屋さんで出される「ガリ」はもちろん、紅ショウガも大好きなので安く売っている業務スーパーで購入することが多いです。

紅ショウガがなくても困りませんが、冷蔵庫にあると普段と違ったレシピを作れます!

業務スーパー 紅千切生姜 紅ショウガ アレンジレシピ

見た目も味も、ごく普通の紅ショウガです。

業務スーパー 紅千切生姜 紅ショウガ アレンジレシピ

高級な紅ショウガを買ったことがないので、この紅ショウガがどれほどのランクか分かりませんが…ごく普通だと思います。

焼きそばに添えて食べることもありますが、私は料理に使うことが多いです。

脇役になりがちな紅ショウガを、主役にしてあげると美味しくあっという間に消費できちゃいます!

 

アレンジ方法

焼きそば・丼に添える

焼きそばに添えるのは定番ですね。

業務スーパー 紅千切生姜 紅ショウガ アレンジレシピ

他には、牛丼や豚丼などに添えたりして美味しいです。

 

たこ焼・お好み焼き

紅ショウガは、たこ焼・お好み焼きの具としてメジャーですよね。

業務スーパー たこ焼ミックス 1kg

我が家も、紅ショウガは必ず入れます。

紅ショウガがあるのとないのじゃ、大違い。アクセントになって美味しいですよね。

しかし、その一方で使い切れず冷蔵庫に眠ったまま…という人もいるかもしれません。

私も以前はそうでした。

 

 

業務スーパーのたこ焼は、かなりレベルの高いたこ焼ができます▼

業務スーパー たこ焼ミックス 1kg
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卵焼き

たこ焼作りで余った紅ショウガを消費するために、卵焼きに入れると…かなり美味しい!

業務スーパー 紅千切生姜 紅ショウガ アレンジレシピ

大人向けの卵焼きになります。

お弁当に入れると、黄色の卵焼きに赤が鮮やかなのでよく作ります。

 

私の卵焼きは、薄口しょうゆ+砂糖を同量(卵2個なら小さじ2ずつ)入れて紅ショウガを入れます。

業務スーパー 紅千切生姜 紅ショウガ アレンジレシピ

(写真は卵3個分で作っています)

私は面倒なのでそのまま入れますが、紅ショウガを短く刻んで入れる方が切りやすい&断面がきれいになります。

また、紅ショウガだけでなくネギを加えるのと色鮮やかな卵焼きになります。

 

チャーハン

紅ショウガって、お漬物なんですよね。

ということは、私の大好きな高菜チャーハンのように使えるはず!とチャーハンにもしています。

業務スーパー 紅千切生姜 紅ショウガ アレンジレシピ

普段のチャーハンの具材として紅ショウガを使っています。

 

卵+紅ショウガというシンプルなチャーハンですが、紅ショウガのわずかなピリッと感が良い!

 

 

業務スーパーの「高菜漬け」は紅ショウガよりアレンジレシピが多いのでおすすめ▼

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感想

業務スーパーの紅ショウガは、ごくごく普通の紅ショウガで美味しいです。

そのまま食べても良いですが、卵焼きやチャーハンに入れると大人が好きな味わいに変身してくれます!

冷蔵庫に眠ったままの紅ショウガがある場合は、ぜひお試しください。

 

ありがとうございます。

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