【業務スーパー】生姜オイル漬けの使い方レシピを紹介! | ゆうきYUKIの巣 

【業務スーパー】生姜オイル漬けの使い方レシピを紹介!

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業務スーパーの人気調味料である「刻み生姜オイル漬け」を購入してみました!

「おろしショウガと同じじゃないの?」と思っていましたが、味付けされているのでそのまま食べることも出来る、使い勝手の良い商品でした。

体に良いショウガをたっぷり、手軽に取り入れることができるので今後も購入しようと思います。

「刻み生姜オイル漬け」の使い方アレンジをご紹介します。

【業務スーパー】刻み生姜オイル漬けが色々と使える便利な調味料だった!

【業務スーパー】刻み生姜オイル漬けの価格

業務スーパーの人気調味料の一つとして挙げられるのが「刻み生姜オイル漬け」です。

刻んだ生姜をひまわりオイル・ごま油に漬けた調味料で、そのまま食べることも出来ますし、調味料として使うこともできます。

業務スーパー】 刻み生姜オイル漬け 185g ¥178

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「刻み生姜オイル漬け」の価格は、185gで178円。

桃屋の「きざみしょうが」が110gで200円越えなので、相変わらず業務スーパーの商品は安いです。

手にした時は「185gって少ないのに値段が高い気がする…」と思ったんですが、生姜なのでそんな一気に使うわけでもないんですよね。

週1ぐらいのペースで使っても、まだまだ残っているのでコスパは悪くないと思います。

生姜オイルがダイエットに効果的な食材としてテレビで紹介されることもあるため、業務スーパーでは売り切れてる時もたまにあるぐらいの人気ぶり。

業務スーパーには「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」というネギ入り刻み生姜の商品もあり、そちらも人気です。

「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」は「生姜オイル」に比べると少し味が濃くて価格も高めなので…私は「生姜オイル」の方が買いやすいかな?と思っています。

【業務スーパー】刻み生姜オイル漬けの特徴は?

業務スーパーの「刻み生姜オイル漬け」は、刻んだ生姜をひまわりオイル・ごま油に漬けて、チキンエキスや塩などで味付けした商品です。

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チューブタイプの「おろし生姜」は生姜のみなので、味付けされている部分が大きく違います。

すりおろしではなく刻んでいるので、シャキシャキした食感を楽しめます。

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2種類のオイルのおかげなのかコクはあるのに脂っぽさは感じません!

特に夏になると常備したくなる商品です。

【業務スーパー】刻み生姜オイル漬けの使い方レシピ

業務スーパーの「刻み生姜オイル漬け」の使い方は、色々あります。

<薬味としての使い方>

  • 冷奴、厚揚げ、焼きナスの薬味
  • うどん、そうめん、ラーメンの薬味

我が家で「刻み生姜オイル漬け」が一番活躍しているのは、薬味としての使い方です。

厚揚げをトースターで焼いて、上から「刻み生姜オイル漬け」をのせるだけで立派な一品になります。

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夏は、そうめん汁に入れたりするのもアッサリして美味しいですし。

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<下ごしらえの調味料としての使い方>

  • 唐揚げ、生姜焼きなどの調味料
  • チューブのおろし生姜の代わり

「刻み生姜オイル漬け」は、生姜焼きなどにも使えます!

「刻み生姜オイル漬け」だけで焼いても味がします。(上品で美味しい)

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「刻み生姜オイル漬け」を使う時のポイントは…チキンエキスや油も入っているので、他の味付けは控えめにすると濃くなりすぎません。

また、おろし生姜を必要とするレシピなら何でも「刻み生姜オイル漬け」で代用できると思います。

鶏がらスープの素+「刻み生姜オイル漬け」だけで作る野菜炒めも優しい味で好き。

コチュジャン+焼き肉のたれ+「刻み生姜オイル漬け」で作る、ピリ辛の炒め物はご飯が進む!

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<ソース・ドレッシングにアレンジする使い方>

  • 餃子のタレに加える
  • スイートチリソースと合わせて生春巻きのソース
  • タルタルソースに加える

「刻み生姜オイル漬け」をソースやドレッシングに使う時は、大量に入れるというよりは少ない量で風味付けする感じにしています

ソースにすると、より刻み生姜の食感が際立って美味しく感じます。

業務スーパーの「刻み生姜オイル漬け」は、本当にアレンジしやすい商品だと思います。

生姜オイル漬けをすくう時、きれいなスプーンを使うように心がけると、中身がカビたり傷むこともありません!

業務スーパーで売り切れていたら、桃屋の「きざみしょうが」を買っても良いかもしれません。

110gで128円(amazonでの価格なので変動あり)なので、業務スーパーより価格は高いですがバカ高いというわけでもなさそう。

桃屋 きざみしょうが 110g(amazon)

生姜にハマると、生姜のおつまみ本が欲しくなります…。

酒のつまみにニンニクはよく使うけど、生姜ってイマイチ同じようなアレンジしかできていない気がします…。

しょうが女神の簡単おつまみ127

「刻み生姜オイル漬け」のように、あったら便利な調味料は「焼き肉のたれ」だと思います。

焼き肉に使うというより、料理で楽するために業務スーパーでリピート購入しています。

感想

業務スーパーの「刻み生姜オイル漬け」は、シンプルな味付けと生姜の食感がクセになる商品です。

そのままでも食べれるし、調味料としても使えるので、アレンジできる場面がたくさんあります。

小さな瓶で割高かな…と最初は思いましたが、一度に使う量はスプーン1杯ぐらいなので思っていたより長持ちしてコスパが良いと感じています。

私は冬より夏に生姜をたくさん食べたくなるので、暑くなったら常備しておこうと思います!

ありがとうございます。

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