パウンドケーキ専門店「パティスリーパブロフ」で概念が変わる!しっとり美味しい | ゆうきYUKIの巣 

パウンドケーキ専門店「パティスリーパブロフ」で概念が変わる!しっとり美味しい

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ゆうきYUKI

こんにちは! 横浜の美味しいケーキ屋さんをご紹介します。

横浜元町に本店を構えているパウンドケーキ専門店「パティスリーパブロフ」をご存知ですか?

以前、プレゼントとして「パティスリーパブロフ」のパウンドケーキを頂いたことがあり、それからファンになりました。

見た目が可愛いことはもちろん、生地がしっとりとした上品な美味しさでパウンドケーキの概念を覆されます。

味・見た目が共に素晴らしいので、プレゼントや差し入れにもオススメです。

横浜元町店・ベイクォーター店・ギンザシックスにある「パティスリーパブロフ」のパウンドケーキとクリスマスケーキの感想をご紹介します。

横浜元町「パティスリーパブロフ」

パウンドケーキ専門店

「パティスリーパブロフ」は、横浜元町に本店を構えているパウンドケーキ専門店です。

現在、横浜元町以外には横浜駅近くのベイクォーター店、銀座にあるギンザシックス店があります。

<店舗>

  • 横浜元町 本店
  • ベイクォーター店
  • ギンザシックス店

パウンドケーキ専門店って珍しいですよね!

お店の原点は、結婚式の引き出物用のお菓子だそうです。

引き出物のお菓子は「幸せのおすそ分け」という意味合いがあり、より多くの人に提供するために横浜に本店を作ったようです。

また、カフェも併設されていて人気のようです。

(まだカフェには行ったことがないので…いつか行きたい!)

参考 >> パティスリーパブロフ

パウンドケーキ

以前、「パティスリーパブロフ」のパウンドケーキをプレゼントとして頂いたことがあります。

「なんておしゃれなケーキなんだろう!」とプレゼントしてくれた人のセンスの高さを感じました。

 

腕時計でも入っていそうな箱に、パウンドケーキが入っています。

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中を開けると、色々な種類のパウンドケーキが入っています。

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種類は、マロン・チョコ・オレンジ・バニラフレーズ・ピスタチオショコラ・キャラメルフィグ・抹茶の7種

 

パウンドケーキと言えば「美味しいけど素朴な見た目」という印象でしたが、このパウンドケーキは華やかです!

また、パウンドケーキって口の中の水分が全部なくなってしまうボソボソ感が定番ですよね。(それも良い所ですが)

「パティスリーパブロフ」のパウンドケーキは、しっとりした生地でパウンドケーキと思えません

パウンドケーキの概念が変わっちゃいます!

 

ちなみに、この商品は「GINZA SIX店」で限定販売されている物です。

7個入 で1,800円(税込)です。

横浜元町店・横浜ベイクォーター店それぞれにも限定アソート商品が販売されています。

 

栗がゴロゴロ入っているマロン▼

しっとりしたケーキ生地と、ほのかな栗の甘さが合います。

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チョコ▼

甘すぎない、でも少し甘い大人向けのチョコ。しっとりした生地がガトーショコラみたい。

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オレンジ・バニラフレーズ・ピスタチオ▼

オレンジやベリーのフルーツが爽やかです。複雑な味なのに、スッと食べれる美味しさ。

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キャラメルフィグ・抹茶▼

キャラメルのケーキは、間にイチジクが入っていて大人な味でした。抹茶も濃厚で洋菓子と思えないしっとりさ!

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パウンドケーキをプレゼントされて感じたことは、「日持ちするって良いな!」でした。

賞味期限の短い生ケーキに比べると、焼き菓子は賞味期限が長いんですよね。

「パティスリーパブロフ」のパウンドケーキは、約2週間程度日持ちします

プレゼントにぴったりです。

 

 

オンラインショップでも注文可能です。

パウンドケーキのセットや、クグロフのアソートセットなどがあります。

参考 >> パティスリーパブロフ オンラインショップ

 

クリスマスケーキ

「パティスリーパブロフ」のパウンドケーキを食べて以来ファンになったので、クリスマスケーキを「パティスリーパブロフ」で注文することにしました。

毎年、ホワイトとショコラの2種類のクリスマスケーキが販売されていて、大・小の大きさから選べます。

 

我が家が注文したのは、ノエルショコラ(小)です。

クリスマスケーキ ノエルショコラ(小) ¥2,300(税込)

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なんて可愛いケーキなんでしょう!!

我が家は、2人で食べるので小さめのサイズにしました。

直径は約10cm、高さ約8cmの小さめなケーキです。

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大きいサイズのノエルショコラは、直径約15cm・高さ約10cmの大きさで、値段は3,800円(税込)です。

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チョコレートの生地に、フレッシュフランボワーズとフランボワーズのジュレを、香り高いショコラクリームでサンドした、ネイキッド風のチョコレートケーキ。

飾りにも、ショコラクリームをかわいらしく絞り仕上げはショコラパウダーで。

出典:パティスリーパブロフ

とっても美味しかったです!

フランボワーズがアクセントに効いていて、ショコラがちょうど良い甘さでした。

パウンドケーキ専門店ということもあるのか、ケーキの生地がしっとりしていて感動しました。

クリームがたくさんのっていると、そちらに注目してしまいがちですが、このケーキは生地の美味しさを感じることができます。

生地とクリームが合わさって…幸せな甘さです。

(毎年ケーキは、自分で手作りしていましたが…これを機にやめようと思いました。やっぱりプロが作った方が美味しい…)

 

感想

パウンドケーキ専門店「パティスリーパブロフ」のケーキは、パウンドケーキと思えないようなしっとりした生地、上品な味を楽しめます。

少し他と変わっているのでプレゼントで喜ばせたい・特別なケーキを食べたい時に最適だと思います。

次は、カフェに行ってみたいなーと思います。

ありがとうございます。

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