ゆうきＹＵＫＩ
横浜駅でランチを食べようとブラブラしていると、韓国料理のスンドゥブのお店を見つけました。
スンドゥブとは、柔らかい豆腐を使った鍋料理のこと。
横浜ジョイナス店のスンドゥブ料理店「東京純豆腐」の口コミレビューです。
「東京純豆腐」でスンドゥブのランチがおすすめ！
「東京純豆腐」はスンドゥブのお店！
「東京純豆腐」という店名を初めて見た時、韓国料理なのに東京？と少し疑問に思いました。
どうやら、日本でオープンしたスンドゥブのお店なんですね。
「純豆腐」というのは、元々はスンドゥブ（豆腐）のことを表しています。
日本のおぼろ豆腐のようなものです。
しかし、今ではスンドゥブと言えば「豆腐を使ったチゲ鍋料理」を意味する場合が多いようです。
「東京純豆腐」は、東京発祥のスンドゥブ、という意味なんですね、恐らく。
関東を中心に全国に展開されているお店です。
- 東京純豆腐の店舗 ＜＜ 店舗一覧
「東京純豆腐」横浜ジョイナス店
私が行ったのは、横浜駅の西口にある横浜ジョイナス店です。
出典：東京純豆腐HP
韓国料理店って、韓国らしさのあるインテリアが多いですが…「東京純豆腐」は韓国っぽさはなし。
スタイリッシュで、明るくてきれいな店内でした。
ジョイナスの「東京純豆腐」は、土曜のお昼は行列が出来ていました。
お客さんは女性が8割ほどと多いですね。
女性が多いと、なぜか期待できる気がします！
- 住所：神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス B1F （横浜西口から2分）
- 営業時間 11:00～17:00
- 17:00～23:00(L.O.22:00）
- TEL ： 045-313-2636
東京純豆腐 横浜ジョイナス店 （食べログ）
店内様子（食べログ）↓
【東京純豆腐】どんなスンドゥブがある？辛くないスープもある
【東京純豆腐】豚キムチスンドゥブ
私が注文したのは、「豚キムチスンドゥブ」です。
豚キムチスンドゥブ ￥1,150（税込み）
スンドゥブ、ご飯、ナムル、デザートのセット。
※ランチ料金です。
豚キムチなので、かなり味は濃くてご飯に合います。
お肉もキムチもたっぷり入っていますし、柔らかい豆腐も美味しかったです！
白ご飯は、普通盛りです。
（小・普通・大と選べます）
梨ジュースを150円で注文しました。
本来は350円のジュースですが、ランチのスンドゥブを注文すると割安になります。
梨ジュースは、結構な甘さです。
辛いスープには合いますが、甘さ控えめな梨ジュースを想像していると驚いてしまうほど甘いのでご注意下さい。
【東京純豆腐】彩健美スンドゥブ（さいけんび）
友人が頼んだのが、こちら。
彩健美スンドゥブ （さいけんび） ￥1,180（税込み）
※ランチ料金です。
「豚肉・オクラ・レンコン・たけのこ・めかぶ・ごま」が入っています。
オクラ・レンコン・タケノコは、かなり豪快な大きさで入っていて食べごたえがあります！
「スンドゥブ」スープの種類を選べる
スンドゥブのスープは、3種類から選ぶことができます。
- 塩ベース：原点のスタンダードスープ
- 味噌ベース：コクをプラスしたオリジナルスープ
- 白いスープ：辛くないスープ
お店のイチオシは、「塩ベース」になっていました。
私も、塩ベースを注文しました。
「スンドゥブ」スープの辛さを選べる
スープの種類を決めると、辛さを選びます。
辛さは、1～6までの6段階に分かれています。
＜辛さの種類＞
- 1 … コチュジャンとラー油の辛さ
- 2 … 辛さ控えめ
- 3 … ピリ辛
- 4 … 中辛
- 5 … 激辛
- 6 … 超激辛
2辛が普通の辛さと書かれていました。
6辛のみ、+50円かかるようです。
私は、4の中辛。
中辛は、予想より辛くありませんでした！
豆腐や、生卵で味がまろやかになるからかも。
次は、5に挑戦してみたいです。
友人は、2の辛さ控えめ。
辛い物は好きだけど、得意ではない人向けでした。
少しピリッとする程度。
友人は、「ちょうど良い辛さ。でも、慣れてくると3でも食べれる気がする」と言っていました。
【東京純豆腐】スンドゥブの食べ方
美味しいスンドゥブの食べ方
お店のメニュー裏に、食べ方が紹介されていました。
生卵を絡むように混ぜてから食べるんですね。
私が気になったのが、「③ ごはんが半分くらいになったら…」です。
ご飯の上に、ナムル・コチュジャンを乗せてビビンバ風にして食べる…。
すごく美味しそう！！
途中までは、スンドゥブと白ご飯を一緒に食べ進め、きりの良い所でビビンバを作ることにしました。
お店のスタッフさんに、「コチュジャン下さい」と伝えました。
すると、冷蔵庫から出したばかりの冷えた「コチュジャン」と「お漬物」が出てきました。
※ 東京純豆腐のHPには、このコチュジャン・漬物について書かれていませんでした。
「韓国のり・特製肉みそ」と表記があったので、店舗によって異なる恐れがあります。
詳しくは、店舗スタッフへご確認ください。
ご飯に、ナムルとコチュジャンをのせて。
混ぜます。
ビビンバの出来上がり。
友人のナムルももらったので、私のビビンバは具が多めとなっています。
ナムルの食感と、コチュジャンの甘辛のご飯が美味しいです。
スンドゥブで少し飽きてきていましたが、ビビンバで味覚がまた刺激され食欲が戻ってきました。
そして、このお漬物も好きな味！
日本風の漬物に近くて食べやすいです。
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感想
「東京純豆腐」スンドゥブ料理店は、女子に大人気の理由が分かるお店でした！
今回は肉系のスンドゥブを注文し、味もボリュームも大満足でした。
温かい物を食べることで、体の中からほっこりしました。
それに加えて、辛さや豆腐というヘルシーさが女子には嬉しいです。
「チーズタッカルビスンドゥブ」という気になるメニューも見つけてしまったので、またお邪魔したいと思います。
ありがとうございます。
