【業務スーパー】合鴨パストラミが大人向けピリッと美味しい!食べ方アレンジ方法紹介 | ゆうきYUKIの巣 

【業務スーパー】合鴨パストラミが大人向けピリッと美味しい!食べ方アレンジ方法紹介

業務スーパー 合鴨パストラミ アレンジ 食べ方 おすすめ サラダ

ゆうきYUKI

こんにちは! 合鴨ロースだけでなく、合鴨パストラミにも挑戦してみました!

業務スーパーの冷凍コーナーで人気の商品と言えば、「合鴨ロース」と「合鴨パストラミ」です!

合鴨ロースが美味しかったので、合鴨パストラミも購入して食べてみました。

黒コショウがきいた大人向けの味で、おつまみ・サラダ・サンドイッチなど簡単に美味しい1品が作れます!

合鴨ロースよりもパストラミの方が好きかも。

業務スーパーでおすすめしたい食材「合鴨パストラミ」の感想&食べ方アレンジをご紹介します。

合鴨パストラミ

業務スーパーで人気の合鴨シリーズは、合鴨ロース合鴨パストラミの2種類があります。

まず、パストラミとは何だろう?

おしゃれなオードブルやサンドイッチで見かけたことはありますが、詳しくは知らない…。

パストラミとは、香辛料で調味した肉の燻製食品のことだそうです。

 

合鴨パストラミのパッケージにも書いてありました。

合鴨を長時間かけ、調味料液に漬け込んだ後、黒こしょうをまぶし燻製してありますので、おいしくお召し上がりいただけます。

 

冷凍されている商品なので、解凍が必要です。

合鴨パストラミ ¥235(税別)

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<解凍方法>

  • 流水解凍
  • 自然解凍

 

私は、前日の夜に冷凍庫から冷蔵庫へ移しました。

少し凍っている方が薄くスライスしやすいので、食べる直前に流水解凍でも良いかも!と思います。

 

袋から取り出すと、黒こしょうをびっしりまとった肉の塊が出てきます。

約190gのようです。

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開封した時点で、燻製の良い香りがします。

 

半分に切ってみました。

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きれいなピンクのお肉。

 

私は、取り出した時に全てスライスしちゃます。

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完全に解凍されているので、薄くスライスできなかったけど…まぁ、プチ贅沢だと思えばそんなに気になりません。

 

切ったパストラミは、タッパーに入れて冷蔵庫で保存し、なるべく早くに使い切るようにしています。

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食べ方 アレンジ

オードブル・つまみ

切ったパストラミを皿に並べるだけで、立派なオードブルになります。

黒こしょうがきいているのでお酒にも合います!

パストラミだけじゃ物足りない場合は、チーズやピクルスを添えるだけでおしゃれなプレートになります。

家でお酒を飲む時のつまみに。

お客さんをおもてなす時のオードブルにピッタリだと思います。

 

サラダ

今回は、まずサラダのトッピングにしてみました。

業務スーパー 合鴨パストラミ アレンジ 食べ方 おすすめ サラダ

レタスの上に、パストラミ・きのこのマリネをのせました。

たいしたサラダじゃないのに、パストラミがあるだけでグレードアップしています。

 

イタリアンドレッシングを少しかけましたが、きっと和風ドレッシングでも中華ドレッシングでも合うと思います。

 

鴨の甘さと黒こしょうの対比で、野菜が進む!

合鴨ロースの時にも感動しましたが、本当にお肉が柔らかくて脂が甘いんです。

黒こしょうと燻製の組み合わせって初めてですが、黒こしょうがピリッと辛い中、燻製の香りが鼻を抜けていく感じが大人の味だな、って感じです。

私は黒こしょうが大好きなので、特にこのパストラミは好み!

 

サンドイッチ

翌日の朝は、サンドイッチにしました。

サンドイッチと言っても、冷凍していた食パンで作る日常的な手抜きサンドイッチです。

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バターを塗ったパンに野菜+パストラミだけで美味しい。

鴨肉が風味豊かな味わいなので、余計な味付けなんていりません

平日の朝に食べられるなんて幸せ。

 

鴨南蛮うどん

お昼は、鴨南蛮うどんにしてみました。

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と言っても、普段の温かいうどんにパストラミをのせただけです。

鴨肉を食べながら、うどんをすすると肉の甘さが美味しい。

七味をかけなくても、黒こしょうがきいているので刺激的です。

 

合鴨ロースは辛い物が苦手な人、子供でも食べられる万能タイプです▼

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【業務スーパー】冷凍の「合鴨ロース」が想像以上に柔らかい! しっかり味付きなのでアレンジ無限大。

感想

業務スーパーで人気の合鴨パストラミは、確かに安くて美味しいです!

解凍して切るだけで食べることができえる簡単さも嬉しいポイントだと思います。

冷凍庫に常備しておけば、買い物に行きたくない時や急にお客さんが来た時のおもてなし等にも使えそうです。

合鴨ロースと合鴨パストラミ、私はパストラミ派です!

他にも調理アレンジしたら、ご紹介します。

 

ありがとうございます。

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