ウインナーやベーコンに、粒マスタードを付けるのが好きです！
でも、粒マスタードって量が少ないのに価格が高いイメージでした。
そんな時、業務スーパーでフランス産の粒マスタードを発見。
量が多いにも関わらず値段が安い！！
業務スーパーの「粒マスタード」を食べてみると、日本の粒マスタード（キューピーの粒マスタード）とは違う味がしました。
- フランス産の粒マスタードは果たして美味しいのか？
- 業務スーパーの「粒マスタード」は今後リピートすべきか？
日本産の粒マスタードと比較することで、粒マスタードの違いが分かりました！
【粒マスタード】業務スーパーの「フランス産」と「日本産」の違い
【粒マスタード】フランス産は酸味、日本産は辛みが強い
業務スーパーの「粒マスタード」はフランス産です。
普段、私が食べ慣れているのは日本産の「粒マスタード」です。
（マヨネーズなどを販売しているキューピーの商品）
そこで、フランス産と日本産の粒マスタードを比較してみると…
- フランス産：ほど良い辛み、しっかりした酸味
- 日本産：和からしの辛さがあり、酸味は少ない
フランス産の粒マスタードは、辛みはありますが酸味の方がが強く、さっぱりした味わいです。
それに比べて、日本のキューピーの粒マスタードは、酸味は少なく、和からしの辛みを感じます。
特徴は異なりますが、どちらの粒マスタードも食べやすいです！
それぞれ違うけど、美味しい。
- フランス産粒マスタード・・・酸味がある味が好きな人向け
- 日本のキューピーの粒マスタード・・・和からしが好きな人向け
粒マスタードは種類が多く、味が異なる！
私は普段、日本のキューピーが製造している粒マスタードを食べる機会が多かったので、フランス産を食べた時は「酸味が強いな」と感じました。
そして、「粒マスタードって、こんなに酸味が強くていいの？ それとも酸味が強いのが普通？？」と疑問を持ちました。
「和からし」は日本の調味料というイメージですが、「粒マスタード」は海外の物なんだろうなあー…と漠然と思っていたため、日本の粒マスタードが実は変なのかも？？と思ったんです。
粒マスタードについて調べてみると、やはり海外で多く製造されています。
マスタードシード（種）を何を使うかで変わるし、国によっても特徴があります。
- フランス：ブラウンマスタード使用、「マイユ」のディジョンマスタードが有名
- イギリス：イエロー＆ブラウンマスタード使用
- ドイツ：ブラウンマスタード使用
- アメリカ：イエローマスタード使用、サンドイッチやホットドッグへ
なので、粒マスタードは色々な風味があって良い！ことが分かりました。
業務スーパーの粒マスタードが変、というわけではありませんでした！
そもそも、粒マスタードは、マスタード種子をワインや酢などに漬け込み発酵させた調味料です。
酸味があるのは当たり前だし、辛みの程度もそれぞれ異なります。
日本のキューピーが製造している粒マスタードには、からしが入っているので日本人が食べ慣れた辛みを感じるのかもしれません。
【業務スーパー】粒マスタード（フランス産）は美味しいか？
【業務スーパー】粒マスタードの値段
業務スーパーの「粒マスタード」は、とにかく値段が安いです。
【業務スーパー】粒マスタード 300g ￥178（税別）▼
日本のキューピーの粒マスタードが、90gで165円であることを考えると…業務スーパーで粒マスタードを買うのはお得！
値段の高い粒マスタードだと、ソーセージなどに付けて食べる以外の食べ方はもったいなくて出来ませんが…値段が安いので料理に使うこともためらいなく出来そうですよね！
【業務スーパー】粒マスタードは「フランス産」
すでに紹介していますが、業務スーパーの粒マスタードは「フランス産」です。
フランスは粒マスタードをよく食べるようで、日本の15倍も消費されているとか。
そのため、瓶が大きいのかもしれませんね。
粒マスタードと言えば肉・ソーセージにちょっと付けて食べる…というイメージですが、フランスでは色々な料理に使われています。
- 肉や魚料理・・・マスタードのマリネ、ソース等
- 野菜料理・・・マスタードのドレッシング、煮込み等
せっかく大きな瓶入りマスタードを購入できたのなら、マスタード料理に挑戦してみるのも良いですね。
【業務スーパー】粒マスタードはサッパリ美味しい！
業務スーパーのフランス産「粒マスタード」は、サッパリした酸味が特徴の粒マスタードです。
辛みも感じますが、これは唐辛子が入っているからです。
辛すぎない程度なので、料理を邪魔しないし食べやすいと思います！
プチプチのマスタードシードがたっぷり入っているので、食感も楽しいです。
おすすめの食べ方は、やはりウインナーに付けて食べる！
肉の脂っぽさを中和してくれるので、食べやすくなります。
また、粒マスタード＋しょう油＋はちみつを大さじ1ずつ混ぜたソースで肉を炒めても…美味しい。
思ったより食べやすいんですね、ハニーマスタードって。
これから、色々なマスタード料理にチャレンジしよう！と思いました。
それもこれも、業務スーパーのフランス産「粒マスタード」の価格が安いおかげです。
フランスを代表する「マイユ」のディジョンマスタードです。
食べた事がないけど…マスタードの美味しさに目覚めたので挑戦してみたい。
（amazon▼）
業務スーパーのおすすめ商品をまとめて紹介しています。
感想
キューピーの粒マスタードも好きですが、料理にも気兼ねなくアレンジできるのは業務スーパーのフランス産「粒マスタード」です。
まだ粒マスタードが大量に残っているので、次回リピートするか考えるのは早い気がしますが…たぶん、また買う。
業務スーパーのフランス産「粒マスタード」、おすすめです！
ありがとうございます。
