なるべく節約したいので、調味料は業務スーパーで買うようにしています。
常備しておきたい調味料の一つに「コンソメ」があります！
味の素のコンソメ、業務スーパー（神戸物産）のコンソメ。
業務スーパーで売られている2種類のコンソメをご紹介します。
業務スーパーで売っているコンソメ
味の素コンソメ 顆粒
「コンソメと言えば味の素！！」と思う人、多いと思います。
我が家でも、長い間コンソメは味の素しか使っていませんでした。
実は、業務スーパーでも「味の素コンソメ」は売られています。
少ない量しか入っていないタイプ（50g）ですが、２人暮らしだと数カ月はもちます。
毎回リピートしていました。
ただ、業務スーパー以外のスーパーでも購入できる商品なので…そんなにお得ではないかもしれません。
業務スーパーによっては、味の素コンソメが業務サイズ（500g）で販売されていたりもするようです。
値段の面では、500g入りが安いです。（業務スーパーで買うなら350～400円程度）
ただ、コンソメの500gって想像以上に使い切るのに時間がかかります。
コンソメの消費量が速い家庭なら、500gでもおすすめです。
神戸物産のコンソメ
いつもと同じ「味の素コンソメ」を買おうと業務スーパーに行きましたが、他のコンソメに惹かれました。
味の素以外のコンソメが売られているのは知っていましたが、興味がなかったので今まで手に取ったことはありませんでした。
コンソメ 粉末 濃縮タイプ 300g ￥337（税別）
300gも入っています。
味の素コンソメ（50g）を6回買えば、約600円。
600円で300gになります。
味の素コンソメに比べると、このコンソメの値段は半額に近い！！
めちゃ安いです。
（味の素コンソメの500gサイズはもっと安いですが、売っていない店もあります。）
なぜ安いのかな？と裏面を見てみると、神戸物産が販売していました！
自社商品だから安いんですね。
味の素コンソメは顆粒タイプでしたが、神戸物産のコンソメはサラサラした粉末タイプです。
フライドポテトに振りかけて、コンソメ味ポテトを作るなら顆粒より粉末タイプの方がおすすめ！
コンソメって茶色・濃いオレンジみたいな色だと思っていましたが、業務スーパーのコンソメは白っぽいです。
300gのボトルから取り出すのは面倒なので、100均の小さなボトルに詰め替えて使用しています。
味の素コンソメとの違い
味の素コンソメと業務スーパーのコンソメは、どう違うのかな？と疑問に思いました。
原材料を比べると、味の素コンソメの方が色々入っているようです。
＜味の素コンソメ＞
原材料名：食塩、乳糖、砂糖、食用加工油脂、香辛料、はくさいエキス、酵母エキス、しょうゆ、果糖、キャベツエキス、オニオンエキス、ビーフエキス、チキンエキス、酵母エキス発酵調味料、野菜エキス/調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む）
出典：味の素
大きな違いは、味の素コンソメには砂糖・果糖が入っています！（細かい点であるカラメル色素などについては書きません。）
確かに、味の素コンソメの方が少し甘い気がします。
業務スーパーのコンソメは、味の素コンソメよりシンプルな原材料で作られているみたい。
＜業務スーパー（神戸物産）コンソメ＞
食塩、乳糖、粉末醤油、野菜粉末、食用油脂、チキンエキスパウダー、ビーフエキスパウダー、酵母エキス粉末、香辛料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素（原材料の一部に小麦を含む）
業務スーパーのコンソメ、ダシ感が強いのは醤油が多く入っているからなのかな？？
詳しいことは分からないので、素人の憶測ですが。
とにかく、味の素と業務スーパーのコンソメは違いはあるものの、大きな差はありません。
多少なら味も違いますが…どちらも美味しく料理できます！
「いつもの味と違う！」なんて指摘を受けた経験はありませんので、味の差はそんなにないのかな？と思っています。
私はどちらのコンソメでもこだわりなく使えます。
今後も、その時の気分によって、味の素を買ったり業務スーパーのコンソメを買ったりする…と思います。
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感想
業務スーパーでコンソメを買うなら、味の素・神戸物産が販売しているコンソメの2種類から選択することができます。
味の素は500gの業務用サイズはお得ですが、販売されていない店もあります。
神戸物産が販売している300g入りの粉末コンソメは、白っぽいコンソメですが味は美味しいです。
味の素でも、業務スーパーのコンソメでも、どちらでも料理が美味しくなることに変わりはありません！
お好きな方をどうぞ。
ありがとうございます。
