ゆうきYUKI
我が家の冷凍庫に常備されている「チーズ」は、グラタン・食パンにのせたり、春巻きの具にしたり。
加熱して溶けるチーズは色々な料理に使えて便利なので、ぜひ業務スーパーで安く購入したいです!
業務スーパーで見つけた「モッツァレラチーズ」を試してみました。
「モッツァレラチーズ」は、アタリ商品なのかハズレ商品なのか正直にレビューします。
業務スーパーのモッツァレラチーズ
モッツァレラチーズ 400g
チーズは、冷凍庫で常備しています。
業務スーパーの「モッツァレラチーズ」を購入してみました。
「モッツァレラチーズ」400g ¥398(税別)
チーズの大きさは、普通サイズなので、どん料理にも使えます。
我が家では、朝ごはんにトーストに乗せたり、グラタンを作ったりする時に使います。
お弁当用のおかずに、ブロッコリーにチーズを乗せてトースターで焼いたりもします。
業務スーパーには、1kgと大量にチーズが入っている商品もありますが、私がチーズを買う時は少ない量を買います。
あまりに多いと、冷凍庫の中で場所を取りますし、使い切るまでに時間がかかりチーズが古くなります。
2人暮らしなので、2・3か月で使い切れる量がちょうど良いんです!
モッツァレラチーズの保存方法(冷凍)
我が家では、買ったらすぐにフリーザーバッグに入れて冷凍しています。
半冷凍されるまでは、フリーザーバッグの中に空気を含んだ状態で冷凍庫へ。
半冷凍されたら、チーズがバラけるように手で揉みます。
冷凍の途中で一度揉むことで、冷凍チーズを使う時にバラバラの状態で使えます。
バラバラに崩した後は、空気を抜いて冷凍保存。
業務スーパーのモッツァレラチーズを食べた感想
<食べた感想>
- 味はくせのない味わいで、料理の邪魔をしません。
- 加熱すると、よく伸びます。
- モッツアレラ独特のモチモチ感を楽しめます。
モッツァレラチーズ独特の食感である、モチモチ感を楽しめます。
また、よく伸びます!
ただ、モッツァレラチーズ自体がコクのあるチーズではないので少し物足りない感じもします。
チーズの伸び・モチモチ感だけを求めるなら、業務スーパーの「モッツァレラチーズ」はおすすめです。
しかし、チーズのコクも欲しいなら違う種類のチーズが良いかもしれません。
私は、業務スーパーの「ブレンドチーズ」を買うことが多いです。
(「ブレンドチーズ」と「モッツァレラチーズ」を混ぜて使うと、より美味しくなります。)
業務スーパーで販売している「ブレンドチーズ」▼
【業務スーパー】ブレンドチーズは塩気とコクが特徴!物足りない場合の解決策は?
<結論>
- 業務スーパーの「モッツァレラチーズ」は、モッツァレラ好きにはおすすめ!
- 「モッツァレラチーズ」としては美味しいチーズ。
- コクが欲しいなら、別のチーズ良いかも。
感想
「モッツァレラチーズ」は、モチモチしてよく伸びる美味しいチーズでした。
ただ、コクが欲しい人には物足りないかもしれません。
チーズのカロリーは高いですが、糖質制限ダイエットにはぴったりの食材なのでこれからも積極的に料理に使用したいと思います。
ありがとうございました。