【横浜】日吉の「Alpino(アルピノ)」に行ったらシェフが変わって味も変わってた!ランチ食べました | ゆうきYUKIの巣 

【横浜】日吉の「Alpino(アルピノ)」に行ったらシェフが変わって味も変わってた!ランチ食べました

日吉 アルピノALPINO イタリアン ランチ パスタ

ゆうきYUKI

こんにちは! パスタは、ペペロンチーノが大好きです。

日吉駅近くにある人気イタリアン店「Alpino(アルピノ)」にパスタを食べに行ってきました!

過去何度も通ったAlpino(アルピノ)に4年ぶりに行くと、シェフが変わっていてビックリ。

シェフが変わると、当然パスタの味も変わっていました!

ペペロンチーノはイマイチでしたが、トマトソースは美味しかったです。

しかし、お店の雰囲気も昔とは変わっていて…。

日吉の人気イタリア店Alpino(アルピノ)に久しぶりに行った私が感じた感想を正直に紹介します。

Alpino(アルピノ)

Alpino(アルピノ)は、日吉駅西口から徒歩2分の場所にあるイタリアン店です。

日吉 アルピノALPINO イタリアン ランチ パスタ

このお店のランチがお得なので、昔はよくお邪魔しました。

 

店内は小じんまりしていますが、オープンキッチンが解放的です。

目の前で作っているのを見るのも楽しみでした。

日吉 アルピノALPINO イタリアン ランチ パスタ

4人テーブルが2つ、2人テーブルが2つ、カウンター12席があり、私たちはカウンターの端に座りました。

 

店内に入って驚いたのは、シェフが変わってる!!

このお店の名物イケメンシェフがいないことに動揺しつつ、ランチをすることにしました。

 

ランチタイム パスタ

Alpino(アルピノ)のランチ、とってもお得なんです。

外にメニューボードも出ているので、「よし、メニュー決めた!」って安心して店に入っていけます。

日吉 アルピノALPINO イタリアン ランチ パスタ

<ランチメニュー>

  • パスタ(パン付き) ¥1,100
  • Aランチ(前菜・パスタ・パン・ドリンク) ¥1,300
  • Bランチ(前菜・パン・パスタ・メイン・ドルチェ)¥2,700

 

このランチメニューを見て、少し違和感を感じました。

以前(4年前)は、パスタのみ注文でもサラダ・ドルチェ・コーヒー(紅茶)が付いていました。

4年も前に通っていたので、当然メニューも変わっていきますよね。

 

Aランチ ¥1,300

前菜

日吉 アルピノALPINO イタリアン ランチ パスタ

  • ブロッコリーのフリッタータ
  • シラスのゼッポリーネ
  • サラダ

 

前菜は、特に感動するような内容ではありませんでした。

シラスのゼッポリーネが固くて、ナイフで切りにくかった…。

 

一人1つのパンが付きます。

日吉 アルピノALPINO イタリアン ランチ パスタ

パンは美味しいですが、大量にパンが入った袋をカウンターの端に置いていて…ちょっと見た感じは良い気分はしなかったです。

実家で、ロールパンの袋がテーブルにあるみたいな感覚になりました(笑)

 

パスタ

パスタは4種類の中から選べます。

  • 甘海老と万願寺唐辛子のアラビアータ ペンネ
  • ホタテとくたくたブロッコリー アーリオ・オーリオ
  • ベーコンと4種キノコのクリームソース
  • 本日のパスタ

 

私は、ホタテとくたくたブロッコリー アーリオ・オーリオを注文しました。

日吉 アルピノALPINO イタリアン ランチ パスタ

私がAlpino(アルピノ)に通っていた理由は、アーリオオーリオ(ペペロンチーノ)が美味しいからでした。

シェフが変わってどうかな?と一口食べてみました。

うーん、ニンニクの風味が感じられない。

味どころか、ニオイさえ感じられない…。

ニンニク入れ忘れたんじゃない?と一瞬思ってしまうほど。

大きなホタテがごろごろ入っていて具材は美味しいのに残念です。

アーリオオーリオじゃない、と思えば美味しいんだろうけど…私はニンニクを感じたかった!

 

相方さんは、甘海老と万願寺唐辛子のアラビアータ ペンネを注文しました。

日吉 アルピノALPINO イタリアン ランチ パスタ

このアラビアータは、とても美味しかったです!

甘海老が小さいのは残念ポイントですが、ピリ辛のトマトソースとペンネが合う

これはアタリかも。

 

シェフそれぞれに得意メニューがあると思いますが、新シェフはアーリオオーリオ系よりトマト系の方が得意なのかもしれません。

クリームソースのパスタ、本日のパスタを食べていないので詳しくは分かりません。

 

コーヒー

ドリンクは、コーヒーか紅茶(アプリコットティー)から選べます。

コーヒーが美味しいので、ほぼ毎回コーヒーを注文しています。

日吉 アルピノALPINO イタリアン ランチ パスタ

エスプレッソマシンで抽出されており、美味しいんです。

 

ドルチェ

以前はドルチェもセット内容に含まれていましたが、今は別料金になっていて残念。

しかし、せっかくなのでドルチェも注文しました。

水ゼリーゆずアイス添え ¥300

日吉 アルピノALPINO イタリアン ランチ パスタ

水ゼリーを初めて食べましたが、寒天とも違いプルプルした食感が良いですね。

あっさりしたゆずアイスと一緒に食べると、口の中が爽やかになります。

見た目もきれいなデザートで、大満足です。

 

味と接客が以前より落ちた気がする

調べてみると、私が好きなアーリオオーリオを作っていた工藤シェフは2017年でAlpino(アルピノ)を辞め、独立したようです。

参考

工藤シェフが独立したお店アクイロット

その情報を知っていたなら、工藤シェフのお店に行きたかったな…。

私が知る工藤シェフは、無駄話をせずに黙々と料理を作りながらお客さんのテーブルを見て細かな指示を出すようなシェフでした。(イケメンでもある)

寡黙な印象なのに、挨拶時の笑顔のギャップにやられていたのは私だけではないと思います(笑)

アーリオオーリオに関しては、前いた工藤シェフの得意メニューだったようなので味が多少落ちるのは仕方がないと思います。

トマトソースは美味しかったので、他の料理も美味しいんだと思います、きっと。

 

しかし、今回Alpino(アルピノ)にお邪魔して感じたことはシェフ・スタッフのおしゃべりが気になる、ということでした。

私がカウンターに座っているから気付きやすかっただけかもしれませんが、狭い店内なので目立ってしまいます。

スタッフ同士のおしゃべり・目配せからの笑いが目の前で盛り上がってしまうと、お客さんメインの空間ではなく店側の雰囲気になるように感じます。

実際に私たちはあまり会話をせずに、そそくさと食べ終えました。

ピンと背筋を伸ばして働いている以前の雰囲気を知っているだけに比べてしまいました。

 

シェフが変わるだけで、こんなに店内の雰囲気が変わるんだなぁー…と残念な気持ちが半分、工藤シェフがいなくなっても頑張って欲しい気持ちが半分です。

 

店舗情報

【Alpino(アルピノ)】

住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1‐3‐4 たかせビル1F

TEL:050-5223-7703

営業時間:11:30~15:30 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
17:30~23:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

定休日:水曜日、第2火曜日

席数:24席

駐車場:なし

参考

Alpino(アルピノ)食べログ

 

感想

日吉の人気イタリアン「Alpino(アルピノ)」に4年ぶりに行きましたが、シェフが変わり味・店内の雰囲気も変わっていました。

アラビアータ、ドルチェは美味しかったですが、アーリオオーリオが残念。

かつ、居心地が悪くなっていました。それが一番の残念ポイントかもしれません。

 

工藤シェフが独立したお店にも行ってみたいと思います。

ありがとうございます。

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