業務スーパーの冷凍「スモークサーモン」は、前から気になっていました。
しかし、80gで278円という業務スーパーの中では高い価格にビビッて購入できずにいました(笑)
購入してみたら…思ってたより使い勝手が良い！
業務スーパーの冷凍「スモークサーモン」の感想レビュー記事です。
【業務スーパーの冷凍】スモークサーモンが人気！
【業務スーパーのスモークサーモン】値段と量は？
業務スーパーの冷凍コーナーで人気のある魚介類のひとつ「スモークサーモン」を購入してみました！
【業務スーパー】冷凍スモークサーモン ￥278（税別）
量は80gで、サーモンが10枚ぐらい入っています。
最初見た時は、「え？少ない！」と思いました(笑)
「これで278円って高いんじゃ…」と一瞬後悔したんですが、よく考えるとスモークサーモンって元々値段が高いんですよね。
スーパーで見かけたものは、100gで598円でした。
楽天市場で人気のあるスモークサーモンは、150gで2000円越え。
（その代わり、レビュー数も多いし美味しそう…）
【無添加＆正規品】ごちそうスモークサーモン150g（大判15〜20g/約8枚入り）
業務スーパーのスモークサーモンは大判サイズではありませんが、値段が安いことだけは確か。
【業務スーパーのスモークサーモン】安い理由は？サーモントラウトとは？
この商品は「サーモントラウト」が使われています。
サーモントラウトって何だろう？と思って調べてみたら、ニジマスのことらしい。
天然の鮭は高価ですが、アトランティックサーモン・銀鮭・サーモントラウトは比較的安く流通しています。
淡水で育つニジマスを海水で育つように品種改良したものが「サーモントラウト」みたいです。
養殖できるので旬がなく、安定的に安価で流通できるとのこと。
外食でも食べてるし、スーパーで買うのもほとんどが養殖です。
業務スーパーの「スモークサーモン」はデンマークで養殖・漁獲されたものをポーランドで加工しています。
安く購入できるのは嬉しい。
【業務スーパーのスモークサーモン】解凍方法と賞味期限
業務スーパーの「スモークサーモン」は冷凍されているので、食べるためには解凍する必要があります。
ただ、この薄っぺらさを見てもらえば分かりますが…すぐ解凍できちゃう。
私は冷蔵庫に入れて解凍しますが、急いでいる時は流水解凍でもOK。
あっという間に解凍できちゃうので、パッと一品出したい時に便利です。
業務スーパーの冷凍「スモークサーモン」の賞味期限は、約１年半ぐらいありました。
スモークサーモンって思ってたより賞味期限が長いんですね。
冷凍しておけるし、賞味期限も長いしメリットだらけです！
【業務スーパーのスモークサーモン】美味しい食べ方は？アレンジ方法
業務スーパーの冷凍「スモークサーモン」の美味しい食べ方は…「カルパッチョ」かな！と思います。
シンプルが一番美味しい気がします。
クリームチーズとスモークサーモンのカナッペを試してみたんですが…サーモンの味がクリームチーズに負ける。
もっとスモークサーモンの味が濃くないとダメかな‥と個人的に感じました。
カフェとかで食べるスモークサーモン・クリームチーズのバゲットって値段が高いので…やっぱりサーモン自体の値段（味）が大切なのかも…。
なので、我が家ではスモークサーモンはカルパッチョにアレンジして食べています！
並べて、レモン汁・オリーブオイルを適当にかけてから、黒コショウをたっぷり。
（パセリとか緑があると色合いが良い）
これだけで立派な一品になります！
玉ねぎのスライスやトマト、レタスなどとサラダ風にしても美味しいです。
枚数が10枚前後と少ないので、メイン料理としては量が少なく物足りないかもしれません。
業務スーパーのスモークサーモンは前菜のような感じで食べるのがおすすめです！
いくら業務スーパーの冷凍「スモークサーモン」が他のスモークサーモンより安いと言っても、80gで278円なので…毎日食べるのは無理。
週末に飲みたい時のつまみ、お客さんが来る時のおもてなし、ちょっとオシャレなメニュー…の時におすすめです！
何より、冷凍庫の中で場所を取らないので買ってて損はないと思います！
もうちょっと美味しいスモークサーモンを食べたいなら…お得な切り落としの商品が値段的には買えそうかな。
業務スーパーは薄切りなので食べ応えはイマイチなので…厚切りだとより満足感が高そう。
スモークサーモン 業務用500gサイズ 【 切り落とし 厚切り 訳あり 極洋 キョクヨー トラウト salmon モンドセレクション金賞受賞 】
業務スーパーで人気の冷凍「マグロたたき」は…我が家ではリピなし。
感想
業務スーパーの冷凍「スモークサーモン」は、毎日食べられる値段じゃないけど冷凍庫にストックしておくと便利です。
味は少し濃厚さが足りない気もしますが、一般家庭で食べる分には十分に満足できます！
解凍もすぐできるし、賞味期限も長いので…我が家はリピします！
