こんにちは、ゆうきYUKIです。
家庭でチーズフォンデュ、挑戦したいなぁーと思っていました。
同時に、チーズタッカルビも食べてみたいなぁーとも考えていました。
チーズフォンデュとチーズタッカルビ、一緒にしてみました！
レンジでチンするだけのチーズフォンデュをホットプレートへ
自分でチーズ、白ワインなどを用意してチーズフォンデュは作れます。
でも、正直面倒くさい。
チーズフォンデュ、好きだけど。
そんなに大好きか？と聞かれると…そこまではない。
そんな思いから、自宅でのチーズフォンデュをずっと諦めていました。
しかし、レンジで温めるだけのチーズフォンデュがあれば簡単に自宅でチーズフォンデュを楽しめます！
容器にチーズを入れて、電子レンジで温めるだけ。
とても簡単です。
そして、チーズフォンデュをホットプレートへ乗せました。
ホットプレートを保温にしているとチーズフォンデュも冷めないですし、具材も温かくなります。
今日の具材は、家にあった食材のみなので少し寂しい。
パン、ベーコン、インゲン、ブロッコリー。
そして、右側にあるのがチーズタッカルビ用の具材です！
チーズフォンデュ後、チーズタッカルビにしてしまおう！
チーズフォンデュだけでは、きっと飽きてしまう。
残ったチーズを、締め料理としてカルボナーラにしたり、チーズリゾットにする人が多いようです。
うちは、チーズフォンデュ後にチーズタッカルビをすることにしたんです。
鶏肉をコチュジャンや醤油などの調味液に浸し、野菜と一緒に焼くだけ。
※チーズタッカルビのレシピは、cookpadのコチラを参考にさせて頂きました。
具材が焼けたら、丸く土手を作り、残っているチーズフォンデュを流しいれます。
具材をチーズにからめて食べます！
これが、本当に美味しいんです。
チーズフォンデュで少し味覚が飽きてきていましたが、ピリ辛な具材とチーズで食欲が復活します！
お酒を飲む人にもピッタリですし、私のようにチーズフォンデュだけでは満足できない方にもおすすめ締めレシピです。
もはや締めレシピというより、2段階に変化させたアレンジ料理ですね。
チーズフォンデュで、異なった食べ方ができるのは贅沢！
きっと、これからも2段アレンジでチーズフォンデュとチーズタッカルビを楽しむと思います。
北海道の大人気スイーツ「生キャラメル」などを販売している花畑牧場のチーズフォンデュなんて美味しいに決まってます▼
お客様のおもてなしに用意すると良いかもしれませんね。
感想
家庭で食べるホットプレート料理として人気のチーズフォンデュ。
残ったチーズで締めレシピは何にしよう？と悩んでいる方がいたら、ぜひチーズタッカルビをしてみて下さい。
締めというより、2種類の味を楽しめる贅沢料理になります。
辛さを調節すれば子供も食べられますし、大人は辛さをチーズでマイルドにして食べるのが癖になると思います。
私も、家でまたしてみようと思います。
ありがとうございます。
